Kakaonibs laget av Piura Blanco kakao

Piura Blanco kakao fra Piura.

SMAKSNOTER: ROSIN / SITRUS / NØTTER

Smaksnotene er ikke tilsatt, men kommer naturlig fra kakaoen som er behandlet optimalt i alle ledd av produksjonen.

Blanco betyr hvit. Piura Blanco kakao har en høy andel av hvite kakaobønner. Disse gir en fantastisk mild smak - med deilige smaksnoter av nøtter, sitrus og bakt frukt. For å fremheve de gode smakene er kakaonibsene røstet på svak varme (90 C). Kakaonibs er grovknuste kakaobønner uten skall og er noe av det sunneste som finnes. Her er det masse antioksidanter, fiber, magnesium og jern. De kan spises som de er eller blandes i frokostblanding, salater, smoothie eller kaker. Selv spiser jeg ofte havregrøt til frokost, da har jeg en toppet spiseskje med kakaonibs, litt lønnesirup og gjerne noen bær på grøten. Veldig godt!

Denne batchen med Piura Blanco kakao har jeg kjøpt direkte av bonden Elias Cruz i Piura, nord i Peru.

Pakken sendes med Posten. Du mottar normalt pakken to - fire virkedager etter bestillingen.