Sjokoladetrøffelkurs Mandag 03.09.2018. Kl:18.30-ca22.00

fullsizeoutput_1c41.jpeg
fullsizeoutput_1c41.jpeg

Sjokoladetrøffelkurs Mandag 03.09.2018. Kl:18.30-ca22.00

990.00

Dette kurset passer for alle som liker å kose seg på kjøkkenet. 

Dere smakskomponerer sjokoladetrøfler med de beste råvarer. Vi bruker Valrhonasjokolade, gode pureer og smaksatt fløte. Passer hvit, melk eller mørk sjokolade best med pasjonsfrukt? Hvilken av de mørke sjokoladene harmoniserer best med chili? Vi veileder, men dere bestemmer! 

Dere lærer alle prosessene som trengs for å lage gode ganacher og sjokoladetrøfler, slik at dere enkelt kan gjøre dette hjemme. Dere vil også få muligheten til å handle råvarer.

Dere vil også lære å temperere sjokolade, og dere får en innføring i hvordan sjokolade lages, fra kakaofrukt til sjokoladeplate.

Alt som lages blir med hjem i lekker emballasje.

Kurset holdes hos Nord & Natt på Tøyen, Hagagata 24. 

Kl 18.30 - ca 22.00

Quantity:
Add To Cart